2011年08月22日

プレゼント

今日は義理の母の誕生日です。

子供たちは思い思いに色紙に文を書き、わたしたちも書いて
渡そうと思っています。

思えばみんなのグランマも70歳近くなろうとしていて、12年前にお会いしたのが
ウソのようです。
あの頃は、両家の父も母もみんな50代で、今に比べたら若かったなぁと思います。

でも子供たちも小学生の高学年になったりいつのまにか3人も子供が生まれたり、
本当に月日が経つのがあっという間という言葉は本当だなぁと思います。

急に雨のために涼しくなり、9月がきて、10月超えて、12月にはもうクリスマスやお正月です。

そんな今日、グランマから素敵なパンツをわたしはいただき、主人もシャツを3枚もいただきました。

誕生日なのに、何も特別なものを差し上げられなくて申し訳ないので、
時間をかけて今度は素敵なお洋服をプレゼントしたいと思っています。
posted by 酒屋 at 20:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月18日

最近流行のハイボール

CMで小雪さんが艶かしいバーテンダーとなってハイボールを振る舞うシーンが火
付けとなり、ハイボールの人気がいまだ衰え知らずです。続いて吉高由里子さん
出演のトリスハイボールのCMも、ワイワイ賑やかにお酒を楽しむシーンがさらに
ハイボールへの関心をひっぱっているようです。もちろんウィスキー好きの女子
はもともとたくさん存在していて、バーテンダーさんなんかに言わせると「男性
より女性の方が強いお酒をぐいっといきますね」なんて答えが結構多いものです
。けれどウィスキーに対する印象は、やっぱり風采上がった男性というイメージ
もこびりついているものでした。それがこの女優たちによって、大人っぽくしっ
とりとも、元気にはつらつともイメージが解放されはじめたのはとっても良いこ
とではないでしょうか?コダワリの美味しいハイボールを作るのって実はかなり
難しいのですが、そんなこと気にせずに家飲みも積極的に楽しめるお酒なのです
。素人仕上がりは覚悟の上であれば作り方はとっても簡単。必要なのはウィスキ
ーとソーダだけなのですから。ポイントは冷えたグラスに炭酸を逃がさない程度
の混ぜ方です。好みでレモンをきゅっと絞るのもさっぱりしておすすめです。炭
酸が入ったお酒は夏には欠かせませんね。
posted by 酒屋 at 15:11| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月08日

 野菜選び

ナスの鮮度を見分けるポイントは、ヘタにあります。
切り口が緑色でツンツンととがったものも新鮮ですが、ナスのヘタの部分と身の部分の境に
白っぽい部分があるところが、前日から今日に向けて成長した部分です。
ここが5mmとかあると、それはもうぐんぐん成長した伸びの良いナスなのでとても元気なナスということです。

あとはトマトもヘタがしなびているのは避けますが、赤いから美味しいというものではなく、
品の種類によっては最初からピンクというものもあるので一概にはいえません。

きゅうりも、イボがあるのは新鮮となっていますが、出荷のときにイボが取れるということもあるということと、
品種改良によるイボなしのきゅうりも出回っています。
きゅうりは、一番上の部分に光沢とハリがあり、触ると固いものが新鮮な証拠のようです。

キャベツの切り方ですが、繊維にそって切ると歯ざわりが出て水分も出ないので、
炒め物の切り方になります。

また、葉の繊維を断ち切る切り方は味と香りがたって柔らかくなるので、
とんかつなどの千切りに向いています。
posted by 酒屋 at 13:32| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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